遵义羊肉米粉怎么做，重庆那里学
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解决时间 2021-05-10 20:18
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-05-10 02:15
遵义羊肉米粉怎么做，重庆那里学
最佳答案
- 五星知识达人网友：神的生死簿
- 2021-05-10 03:35
羊肉粉的做法历史悠久,在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。羊肉粉是很有特色的贵州特色小吃,羊肉粉以羊肉 为主要材料,烹饪的做法煮菜为主,口味属于酸辣味,你也一起跟着美食杰网站为您提供菜谱一起做特色小吃吧 ！
做法：
1、羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸，去浮沫后改用小火炖，捞出摆齐用重物压紧，冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片。
2、米粉（俗称水粉、筒筒粉）用凉水泡透去掉酸味，（也可以用本地的米皮，但水粉上味一点）放入沸水锅中烫透，用漏勺捞出装入面碗内。
3、将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成。
羊肉粉是贵州地区，特别是遵义的一种著名小吃。以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒.其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻。
全部回答
- 1楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-05-10 07:43
遵义羊肉米粉只有在遵义才能学到了,重庆怎么会学到呢,就算你学到的都不好, 也不是 正中的遵义羊肉米粉. 呵呵 你要想学 还是到遵义来学了.我不干说你学的到最好的,但是你可以学到好的.因为最好的不是那么好学.你要想学的话 就到遵义去看哈,相信你会得到很多你想要得到东西.
- 2楼网友：酒安江南
- 2021-05-10 06:07
只有遵义的才是最好的。。。只有在遵义才能学到真正的
- 3楼网友：罪歌
- 2021-05-10 05:41
去饭店吃吧！
- 4楼网友：鱼忧
- 2021-05-10 04:22
在那里啊
- 5楼网友：西岸风
- 2021-05-10 04:14
核电厂广交会
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