为了使+3价铁元素转化为+2价铁元素并被人较好吸收,你认为应该采取那些措施?
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-16 10:25
- 提问者网友：浪荡绅士
- 2021-03-15 23:51
天然食品中含有的大多是+3价铁元素.为了使+3价铁元素转化为+2价铁元素并被人较好吸收,你认为应该采取那些措施?
最佳答案
- 五星知识达人网友：何以畏孤独
- 2021-03-16 00:21
可以适量服用维生素C，这样有利于铁的吸收，因为维生素C具有还原性，可以将+3价铁元素转化为+2价铁
全部回答
- 1楼网友：十年萤火照君眠
- 2021-03-16 01:50
因为所在的环境是食品中所以就要考虑到安全因素，需要添加一种弱氧化性的物质如枸橼酸
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