有点苦味的黄瓜能吃吗

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解决时间 2021-03-14 05:41

提问者网友：饥饿走向夜
2021-03-13 12:43

有点苦味的黄瓜能吃吗

最佳答案

五星知识达人网友：上分大魔王
2021-03-13 13:13

黄瓜性凉、味苦,发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸,这是其它一般蔬菜不含的成分丙醇二酸和唾液融合会有点儿发涩的口感。

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1楼网友：长青诗
2021-03-13 14:30

黄瓜发苦有原因： 1.是当气温或地温低于13摄氏度时，细胞渗透性降低，养分和水分吸收受到抑制，黄瓜易出现苦味：大棚温度高于30摄氏度持续时间过长也会导致黄瓜发苦。 2.在湿度过大的环境中生长出的黄瓜味道个别会苦。 3.品种原因，黄瓜类植物在生长过程中容易产生变异株，苦味变异株结出的黄瓜大都是苦的。食用苦味瓜对正常人没有太大影响，但对部分身体抵抗力偏弱的食用者，可能会导致腹泻、恶心等症状

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