做剁辣椒要不要太阳晒
答案:4 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-13 16:42
- 提问者网友：我们很暧昧
- 2021-11-12 16:35
做剁辣椒要不要太阳晒
最佳答案
- 五星知识达人网友：拜訪者
- 2021-11-12 17:32
对的是，如果不晒干的话，你剁好了，放进瓶子里后，很容易坏的，晒干主要是去水呀，有水的话很容易的坏，再说现在这么热的天，可以加的油，把油烧开后，等它冷却后再放进去，热油不要放进去，否则也容易坏。以前我妈经常做这个，做的很好吃。
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- 1楼网友：杯酒困英雄
- 2021-11-12 21:10
不能晒,要的就是乳酸菌发酵,晒了还有啥乳酸菌~乳酸菌死后会被其他细菌占了便宜,就会变坏的
- 2楼网友：风格不统一
- 2021-11-12 19:41
要
解析：
(1) 辣椒清洗干净后，太阳下晾晒。
(2) 摊开晒，有点蔫，就收起来。
解析：
(1) 辣椒清洗干净后，太阳下晾晒。
(2) 摊开晒，有点蔫，就收起来。
- 3楼网友：往事隔山水
- 2021-11-12 18:29
1.红尖椒洗净，大蒜去皮，生姜洗净，晾干水分
2.将晾干水分的红尖椒去蒂
3.剁碎
4.大蒜与生姜也剁碎
5.将它们放入干净的容器内
6.放入盐
7.加入糖
8.拌匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒，密封后室温下放置一天后转入冰箱，约10天后可食用
2.将晾干水分的红尖椒去蒂
3.剁碎
4.大蒜与生姜也剁碎
5.将它们放入干净的容器内
6.放入盐
7.加入糖
8.拌匀后装入干净的玻璃瓶中，最后放入一勺高度白酒，密封后室温下放置一天后转入冰箱，约10天后可食用
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