抽子糖怎么做
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-20 23:58
- 提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
- 2021-11-20 03:16
抽子糖怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：零点过十分
- 2021-11-20 04:51
用料
材料
用量
柚子皮 半个
冰糖 125g
水
盐
做法
1. 前两步和一般方法一样把柚皮切片 越薄越好；然后泡一遍 挤干水
2. （这步不同！）挤干的柚子皮再放锅中用水煮一下 撒一小撮盐（注意别煮太久 水稍一开就关火）再挤干水（这一步为了充分去除苦味 并且能更好的吸收之后的糖水 并能提色）
3. 锅中加少量水 把糖溶化放入柚子皮搅拌啊搅拌 直到糖水干了 柚皮片片分明放凉吃就好了
材料
用量
柚子皮 半个
冰糖 125g
水
盐
做法
1. 前两步和一般方法一样把柚皮切片 越薄越好；然后泡一遍 挤干水
2. （这步不同！）挤干的柚子皮再放锅中用水煮一下 撒一小撮盐（注意别煮太久 水稍一开就关火）再挤干水（这一步为了充分去除苦味 并且能更好的吸收之后的糖水 并能提色）
3. 锅中加少量水 把糖溶化放入柚子皮搅拌啊搅拌 直到糖水干了 柚皮片片分明放凉吃就好了
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