怎样去除白果上的肉质

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解决时间 2021-02-02 07:38

提问者网友：难遇难求
2021-02-01 14:39

怎样去除白果上的肉质

最佳答案

五星知识达人网友：时间的尘埃
2021-02-01 15:49

去除白果上的肉质的步骤如下：
1、白果堆沤。
在背阴之处堆积白果，上面用湿草覆盖，5-7天即可开堆进行脱皮处理。
2、用脚踩，使果皮与果核分离
待白果果皮充分腐熟后，可穿上胶鞋，在果实堆沤处直接反复踩果实，将腐熟的果皮与果核(白果籽)分离。
3、漂洗果皮
在水池或流动的河水中，用筛子或其它透水性好的塑料框将果皮漂去；将分离出来的果实放入竹筐中用木杵轻捣，重复漂洗。
4、反复踩搓、漂洗，去果肉及其他杂质
漂洗过的白果要再倒进竹框中，用脚人工反复踩搓，直至果实上的内果皮全部脱落，然后在水中进行第三次漂洗，去掉破果、小石块、果柄等杂质。

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1楼网友：污到你湿
2021-02-01 16:39

是先煮熟，然后敲开那个硬壳，那层皮也一起拨了

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