为什么喝红酒要用玻璃杯
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-02-04 20:56
- 提问者网友：送舟行
- 2021-02-04 14:08
为什么喝红酒要用玻璃杯
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒醒三更
- 2021-02-04 15:12
喝红酒要用高杯子主要是为了：控制红酒的酒温。
详解：传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
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详解：传统上饮用红酒的温度是清凉室温，18至21℃之间（白葡萄酒则是在9到12度之间），在这温度下，各种年份的红酒都处于最佳状态。一瓶经过冰镇的红酒比清凉室温下的红酒单宁特性会更为显著，因而味道比较涩。白葡萄酒情况恰恰相反，它就是要突出清爽和酸涩因此适合冰镇后饮用。喝酒的时候正确的做法是用手指捏住高脚杯的柱子而不是用手托着杯子，否则造成酒温的不同会影响酒的协调性。
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- 1楼网友：不甚了了
- 2021-02-04 15:22
玻璃杯子不容易叫红酒变味~
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