煲粥都放什么调味料？

煲粥都放什么调味料？

煲粥只需要放少许油调味，不需要其他的调味料。放油可以让粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。‍

煲粥注意事项：
1.浸泡：煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样做的好处：熬起粥来节省时间，熬出的粥酥、口感好。
2.开水下锅：它比冷水熬粥更省时间。
3.火候：先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟。火的大小转换，粥的香味由此而出！
4.搅拌：为了“出稠”，也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是：开水下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约十分钟，到呈酥稠状出锅为止。
5.点油：粥改文火后约10分钟时点入少许色拉油，会发现不光成品粥色泽鲜亮，而且入口别样鲜滑。

粥的种类就太多了，咸的话可以加点蔬菜进去啊。

煲粥根据个人喜好、或用途来选择食材，一般白粥不用放调料，喜好甜口加糖，喜好咸口加一些盐和实时蔬菜。还有一些特殊药粥就要根据具体的药方来选择食材了

最好只放盐！原汁原味最妙。白粥就什么都不要放。

煮粥时，可以加猪肉泥，牛肉泥，鸡肉泥…也可以放蔬菜，青菜，胡萝卜，黄瓜…蛋类，鱼泥都可以，但是味精鸡精之类的调料尽量少放或不放，加点食盐就可以了

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