家庭的话，用芥末怎么调味啊
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-10-20 17:39
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-10-20 05:44
家庭的话，用芥末怎么调味啊
最佳答案
- 五星知识达人网友：人间朝暮
- 2021-10-20 07:12
可与陈醋或酱油拌匀加入各种凉菜中，别具一番风味！
全部回答
- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-10-20 07:42
家庭传统的调制加工方法是：将芥末面放入瓷碗内，冲入40摄氏度左右的温开水，用筷子搅拌为糊酱，密封保温焖制，约0.5小时，使用时可根据各自不同的口味，加入适量的精盐、味精、食醋、芝麻油等，供作调味佳品。 芥末一定要买新鲜的，陈芥末经氧化后味苦不能食用。
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