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自己做实心包放入红糖怎么做

答案:1  悬赏:0  手机版
解决时间 2021-11-13 04:10
  • 提问者网友:爱唱彩虹
  • 2021-11-13 00:53
自己做实心包放入红糖怎么做
最佳答案
  • 五星知识达人网友:第四晚心情
  • 2021-11-13 01:07
材料:
a:金像高粉200g,低粉100g,牛奶+1个鸡蛋共220g,白糖30g,盐3g,酵母3g,黄油40g。
b:红糖100g,面粉20g,各种干果仁适量(我加了核桃,花生,黑芝麻,葡萄干:核桃和花生米烤熟,尽量都去皮,黑芝麻也要熟的,葡萄干泡软沥干。)
做法:
1.材料b的所有材料如料理机打几秒钟,即成红糖果仁馅,不用打太碎。备用。

2.材料a中除黄油外的所有材料入面包机揉至扩展阶段,加入黄油,继续揉至可拉出薄膜,具体揉面方法可参考:这里。然后放入容器中发酵至2倍大。取出排气,分割成12等份,滚圆备用。
3.取一份,加入果仁馅,收口,朝下排入烤盘,同样做好其余餐包。烤箱预热170度,中层,上下火,25分钟。
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