人为什么要吃肉

人为什么要吃肉

问题一：为什么说人类需要吃肉 环保主义者鼓励我们少吃肉。这种观念有利于我们健康吗？
环保主义者鼓励我们少吃点肉，说是蔬菜食物消费对环境的破坏相比要小一些。考虑到祖先们的饮食中可能有大量的肉，如今提倡少吃肉是个好想法吗？
吃肉的历史
从现代的黑猩猩主要以果实、叶子和坚果为食，极少猎肉而食的情况推断，我们的像黑猩猩一样的祖先绝大多数是素食者。自打离开森林，来到广袤的大草原，原始人类的肉食比例开始增加——他们可能遇到了成群结队的动物。
最初，人们吃生肉。大约20万年前，灶台出现了，且有遗传学证据显示人类大脑开始大量消耗能量。烹饪可以帮助降解食物，使之更易被消化。正是得益于烹饪艺术，人的肠胃才能少干点活，人的肚子也才能比那些食草猿的肚子小许多。
就这一点看，我们的祖先在一定程度上是食肉能手，虽然他们同时也继续食用许多种素食。
大脑消耗的能量增加了，祖先们突然变得聪明了许多。证据是，祖先们使用的工具变精致了，他们已经能够高效地远距离逐猎动物，以至于许多大型的猎物灭绝（这被称为更新世过度捕杀事件 （Pleistocene overkill））。人类迁徙到什么地方，那里的许多大型动物的灭绝随之而来。
如果人类因此负有责任（指动物灭绝），那么我们的祖先一定吃了许多许多肉食。最终，他们可能已经没有多少动物可供捕猎，被迫投身于农业以免于饥饿。
即便是今日世界，肉食在饮食中占据着特殊的地位，在许多社会中被人们所喜爱，并在各种庆典中获得殊荣，比如这个国家感恩节上的火鸡，比如新几内亚恩加人在开战前用于招待的猪宴。
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食肉欲和营养缺失
我们可以认为直到农业革命开始前，肉身都是饮食中重要的组成部分。农业革命开始后，人们开始严重依赖少数几种粮食作物，例如小麦和水稻。
食物结构的变化的直接后果是健康水平的下降和预期寿命的减少。相比于进行狩猎采集的祖先们，早期农民的身材更短小，预期寿命也更低。看起来，他们的健康问题更多地源于营养成份的变化，而不是肉食缺乏本身。
素食能否充分满足人的营养需求，一直以来存在争论。虽然拒绝使用肉蛋鱼的素食者有营养缺失的问题，但大多数专家认为明智地选择食物可以解决这些问题。比如，钙的缺失，可以通过食用芥兰或豆腐来解决。维生素B12缺失会引起贫血症和神经伤损，但服用膳食补充剂可以轻松解决这个问题。
总之，如今的素食主义者，其健康水平与食肉者并无差异，甚至患心脏病的概率更低。
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食肉有瘾？
尽管肉食营养必要性的证据很有限，但人们还是相信吃肉很重要。最近的一本书认为人类对吃肉很着迷，指出理由是在很多的语言中，一般的饥饿和缺乏肉食的情况在用词上是有区别的。
因此，素食者往往会体验到“肉饥饿”。据此，非洲森林中那些以捕猎为生的人，在接受谷物和蔬菜方面会存在困难。
人们着迷与肉食，原因在于肉的结合了鲜味（这种美味也与番茄有关），咸味，还有特别的脂肪烤焦的味道的口感。
所谓肉饥饿，毫无疑问是受控于食用肉食带来的感官愉悦。如果素食能够提供对等的营养，为什么人们对肉情有独钟？由人类学家马文·哈里斯提出的一个经久不衰的理论认为，生存在蛋白质匮乏环境中的人们尤其看重肉的价值，因为对他们来说，肉食是保证均衡膳食的最快捷的途径。那些以香蕉等食物为食的土著人正是因此经历着强烈的肉食剥夺感。
如果不去捕猎大型动物，他们理论上可以寻找其他的蛋白质来源，比如坚果、豆类或是蘑菇。问题在于以上蛋白质替代物的供应在一年中大量时间里是缺乏的，所以猎食肉类可以快速应对蛋白质和其它关键营养成份的匮乏。
当然，遥远的祖先们解决问题......余下全文>>问题二：为什么人类不应该吃肉 如果本文中的前24条还不足以震动你的思维，或者你看过之后无动于衷，那么，请你按照第25条去做。
疯牛症，口蹄疫，曾经并且至今还在给人类带来巨大灾难
1.倘若人们能改吃素食，美国所使用的石油数量，将会降低60%。而这些石油都是原本被用来诸如：动物饲料的生产和运输、动物的饲养屠宰、肉类的储藏运输零售、人畜共患疾病的医院救助和相关医药的研发生产运输等等。
数百亿生命惨遭屠戮
2.每年有十八亿饲养的哺乳动物，死于人类的口腹之欲下，连带包括二百二十五亿的鸟、鸡和其它家禽，以及数千万亿条的鱼。单单在美国，每周就有一亿两千万只农场动物，被残酷杀死来作为人类的食物。
3.制造一磅的肉得消耗掉十六磅的玉米、小麦或其它谷类。我们应该知道，每一个吃素的人都在帮助储存自然资源，并且为地球的未来贡献一份心力。吃素的人解放了那些被用来饲养可怜动物的土地。--查理.莎特博士，麻州心理学家。
4.想象一间有四十五至五十人在里面的房间，这些人的面前摆着空碗，只要你吃一顿牛排的费用，就可以在每个人的空碗里装满煮熟的米饭。
5.在你居住、工作、吃饭以及与朋友和亲戚们享受人生的这个星球上，每二秒钟就有一个可怜的孩子因饥饿而死。你知道这件事吗?现在你知道了，该怎么做呢?
6.美国政-府每年花在补贴牛肉和小牛肉上的经费为一百亿美元;用来生产饲养家畜用的美国农地，占了全部农地的64%;用来生产水果和蔬菜的美国农地，占了2%;生产一磅肉，需要2500加仑的水;生产一磅小麦，只需要25加仑的水。
7.虽然目前美国人的牛肉食用量比一九七0年时降低了13%，但牛肉依然是全美的主要肉品，平均每人每年大约要消耗六十四磅(约三十公斤)的牛肉。以美国二亿五千万人口计算，每年全美平均要消耗一百六十亿磅的牛肉，等于屠宰至少一千六百万头牛，甚至超过澳洲一千五百万的总人口数。
肉食是地球暖化生态恶化的首要元凶，请尽量素食!
8.让动物活着，然后不停的施打镇定剂、荷尔蒙、抗生素，以及二千七百种其它的药物，好让他们长得又肥又壮。这整个过程甚至在他们出生以前就已经开始，一直延续到死亡以后。虽然你在吃肉的时候，这些药物仍会出现食物中，但是法律并没有要求将那些药物列在肉品的包装上。--盖瑞与史蒂芬.怒尔《你体内的毒药》
9.一只被捕获的“食用动物”的一生，就是由不自然的人工繁殖、恶意的人为迫害与注射荷尔蒙刺激，以及为了增肥的目标而摄取异常的饮食所构成;最后，它们在极度痛苦之中，走向自己最终的死亡。
10.若每天进食牛肉、猪肉和羊肉的人，他们罹患结肠癌的机会比在一个月内不曾吃肉的人高出三倍。
11.每天食用四十七公克的大豆蛋白质，可在一个月内平均降低9.3%的胆固醇浓度，而对那些每十分之一公升血液中含有超过三百毫克胆固醇的高胆固醇患者，其浓度最高可以下降20%。
结肠癌手术
12.在美国，牛肉业造成的死亡人数比本世纪战争、自然疾病和车祸造成的死亡人数全部加起来的数目还多。
13.我们都知道农药和杀虫剂具有很强的毒性且不易分解。生物学家调查发现，越是居于食物链上层，这些药剂的残留量浓度越高，而且高得惊人。试想，一头牛从小到大要吃多少饲料，饲料里的药剂都留在它的身上(还有许多的荷尔蒙、抗生素)，这种肉你敢大口咬下去吗?
14.地下水已经被硝酸盐污染得很严重，这是饲养经济动物的排泄物和化学肥料所造成的，在地下水中的硝酸盐会引起癌症和红血球过多的病，而且对儿童很不好。在矿泉水中也发现硝酸盐，表示硝酸盐已深入......余下全文>>问题三：为什么人类不应该吃肉 从健康的角度看肉食的害处：
毒素致癌(五毒攻身)
人吃进肚子的肉，至少隐藏五种以上的毒素：
1、动物被屠宰时，因肉体剧烈痛楚而引发恐怖、怨恨、悲伤等等情绪，在遗体中产生的毒素，经由嘴巴进入人的胃肠，消化后溶入血液，再由血液流遍全身，使各部器官肌肉的细胞中毒、腐化，进而生病、死亡。
美国华盛顿心理实验室曾做过一种心理变化对生理健康导致影响的化学试验。放一支玻璃管容器在冰水杯中，管底朝下，空口朝上。受试验的人从管口向管内呼气，气遇冷而凝结在管内壁上，集聚成水。如果受验人的心理状态正常，呼气凝成的水呈无色透明，如同一般的水;如果受验人的情绪状况是怨恨、生气、害怕、嫉妒等等，玻璃管中的水会出现种种不同的颜色，经过化学分析，都含致命的剧毒。嫉妒的水让一只老鼠喝，几分钟内就会毒死;怀着怨恨一小时之久的毒液，足可毒死八十个人。另外经过实际验证，在情绪失控中的母亲为婴儿喂奶的话，轻则使婴儿生病，重时致死。
这一段科学典故，至少含有两大意义：
A、动物被剥夺生命的极度痛苦时刻，由于强烈的负面情绪而刺激身体细胞的化学反应，使全身产生剧毒。人吃动物肉，同时吃进了这些毒素，产生种种慢性或急性疾病，甚至长瘤，长癌。所以，素食是最好的养身之道。
B、负面情绪会在身体细胞中产生毒素。所以绝大部份的身病其实起源于心病。反之，正面的情绪如平静、安详、满足、欢喜、亲爱、慈悲，却能刺激细胞的新陈代谢作用，快速排除废物，充分吸取营养，因而产生精力、活力，常保青春健康。所以，修心也是最好的养身之道。心念的善或恶，决定了身体健康和不健康之间的分野。
2、动物被屠宰而死亡后，尸体中的细胞即刻停止工作，肉中的蛋白质就会凝结而分泌出自我分解的酵素，使肌肉腐烂，产生毒性，称为“尸毒”。然后吃进肚里的肉，又在人类先天不适应消化肉类的肠壁中缓缓前进，大概需要五天才到达排泄器官而放出体外(素食食物只需一天半)。这些腐肉的毒慢慢侵蚀肠壁，最后形成直肠癌、结肠癌等等不治症。这种尸毒即使经过烹饪处理也不能消灭，成了消化系统胃肠癌症的第一祸首。
3、近代人口急速成长，物质文明快速进步，使得肉食的需求大量增加。禽畜的生养过程，大多在大量繁殖、大量喂养、大量输送、大量屠宰的方式下进行。这些动物从出生、长大、到被屠杀至死的短暂一生，完全在推挤、压迫、关闭、捆绑、悬吊、黑暗、强光、污臭的环境中度过，躯体饱受种种凌虐的伤痛，心理上必然充满着种种恶劣的情绪，因而刺激细胞的病变，分泌毒质，发生潜在的疾病。吃了病肉、毒肉，而人能不生病、不中毒，才是怪事。
4、科学家们把人吃肉称作“食物链的末端”。植物吃阳光、空气、水;动物吃植物;大动物吃小动物;人吃动物。现代全世界的农田和果园，都喷洒有毒的化学药剂来灭害虫。这些农药转移到吃植物的动物体内，永久存在脂肪之中。肉食动物又把素食动物肉中的农药毒素消化进自己的脂肪内。人吃动物肉，让自己变成农药残毒的最后保存者。根据科学调查，肉类当中的杀虫剂量，比蔬菜、水果、青草中所含毒量，高出十三倍。农药是致癌的主要病因。而人吃蔬菜和水果，却可以借清洗或削皮的方法，去除农药的残毒，以避免中毒或减至最轻微的程度。
另外，为了加速养殖过程中牲畜的成长，牲畜被迫喂食开胃药、抗生素、镇定剂、化学混合饲料，或注射荷尔蒙催生剂。这些化学药剂也都是强烈的致癌物质。
5、等待出售的肉类，在储存期间往往日久而腐败变色，为了维持新鲜的肉色，许多肉贩会擅自添加硝酸盐和亚硝酸盐等化学防腐剂，被吃进人体后也变成致癌的强烈毒素。
......余下全文>>问题四：为什么有些人特别想吃肉 吃肉是一种饮食习惯吧，习惯了清淡绿色饮食，慢慢就不喜欢吃肉了。问题五：人为什么要吃肉？ 肉类含有人体所需的各种营养物质，没有这些可是不行的喔！比如说猪肉，它含有：1蛋白质，
2脂类，
3碳水化合物。包括钙、磷、铁、硫胺素、硫黄素、尼克酸等。瘦肉中还含有血红蛋白，可以补铁，防治贫血。并且肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，效果更好。铁对于人体真的很重要。缺铁就会精神恍惚，无精打采。学习，运动，上班都会受到极大影响的。
4浸出物。它可以促进食欲，增加消化液分泌，利于消化吸收。
所以只吃素的可不行哦！我听过一句话，老子花了几千万年爬上食物链顶端，不是为了吃蔬菜的。要是你信佛，或者信仰什么，不能杀生。那我建议你吃一些营养补充剂或者维生素片，钙片之类的。要不，身体真的会吃不消的。
当然，一点肉不吃也可以，但要把素食搭配好，搭配好的素食也可以有全面的营养。多吃素少吃肉是最好的搭配，不过很难做到，现在的人多数是吃肉多吃素少，吃水果又多过吃蔬菜。
这样可以么？问题六：人类为什么要吃肉 每次看到别人杀鸡，杀狗，我感到他们很可怜，很无辜，这是大悲心的显现，大家为什么要吃他？因为吃这些动物肉的人主要是贪享口福，而他们被吃真的很可怜，佛教说不能吃肉，是因为要培养我们的大悲心和佛种性。问题七：为什么人们要吃肉？ 因为要营养均衡。。肉类含有丰富的动物蛋白是人体所需的营养，如果缺了这玩意，容易患上溶血性贫血。。。当然可以通过植物蛋白替代，比如黄豆、花生等等。。
不过肉类所含的动物油脂，就不是植物能替代的，虽然说吃多了会导致心血管疾病，但是完全不吃也是会得心血管疾病，只是成因有所不同而已。。
就像大家都知道多吃含碘丰富的食物可以预防大脖子，但是碘吃多了同样也会导致大脖子，所以凡事适可而止，过犹未及。。问题八：请教佛门高人，人为什么要吃肉？ 人之欲望，食用肉类过多纵然使人精神旺盛，此外食葱、蒜等辛辣食物，也容易激起冲动。但一个有修养的人是尽量不食、过少食这类食物的。
学佛之人更是以这些食物为戒，他们明白，世界上的生命是有感情的，只是有多有少之别，杀生害命、食众生肉是不有孛于人类的智慧和怜悯之心的。而且，一报还一报，犯了杀戒，还得自己来还，全社会造的杀业就演化为人类的战争、广泛的疫病、自然的灾难。这些也印证于、遍布于今天的社会了。阿弥陀佛！问题九：为什么人们要吃肉，好残忍 肉里面含有蛋白质，分解出的氨基酸是人类生命所需要的，所以只吃植物蛋白比如豆腐，大豆种的氨基酸是无法满足人体所有生命活动需要的。
吃肉使人类发展进化至今的天性，几乎不可磨灭。问题十：为什么人们要吃肉，好残忍 肉里面含有蛋白质，分解出的氨基酸是人类生命所需要的，所以只吃植物蛋白比如豆腐，大豆种的氨基酸是无法满足人体所有生命活动需要的。
吃肉使人类发展进化至今的天性，几乎不可磨灭。

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