美式披萨家常做法，正宗美式披萨怎么做

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解决时间 2021-03-03 06:51

提问者网友：姑娘长的好罪过
2021-03-03 01:36

美式披萨家常做法，正宗美式披萨怎么做

最佳答案

五星知识达人网友：西风乍起
2021-03-03 02:05

美式披萨
食材明细
面粉200克
牛奶100克
酵母一小撮
蛋黄一个
意面酱适量
马苏里拉芝士125克
青椒1个
玉米适量
培根1片
熏肠1根
红烧排骨3根
盐8克
糖20克
橄榄油15克
奶香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度
美式披萨【红烧猪排+熏肠培根】的做法步骤

1
准备材料。

2
除橄榄油以外的材料混合，揉成面团。

3
慢慢加入橄榄油，充分混合。

4
揉成面团，醒发。

5
面团发成2倍大就好了。

6
排气，不停地揉面，摔打，之后进行第二次发酵。

7
第二天早晨拿出来的样子，要等一阵子回温。

8
把面团排气，擀成中间薄，边边厚的饼，摊在抹了油的模具里。

9
准备馅料的材料。

10
马苏里拉芝士擦丝。

11
培根切小块，熏肠切片，排骨也去骨切小块。

12
青椒切成圈圈和小块。

13
饼底抹上意面酱，撒1/3芝士。

14
左边铺培根和熏肠，右边铺排骨。

15
撒上1/3的芝士和玉米。

16
最后铺上青椒块，饼的边边刷上蛋黄，入烤箱200度20分钟。

全部回答

1楼网友：狂恋
2021-03-03 03:38

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