曹县烤全羊的配料是什么？？
答案:3 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-11-11 02:57
- 提问者网友：活着好累
- 2021-11-10 08:10
曹县烤全羊的配料是什么？？
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-11-10 09:05
材料
羊1只，鸡蛋2个，面粉适量。调料油3大匙、精盐、味精、胡椒粉各1小勺，甜面酱75克，葱丝适量。
做法
第一步：现将各种辅料用黄酒调制成酱汁涂抹到精选的羔羊背上腌制24个小时以上；
第二步：腌好后，开始烤制。先把羊背皮烤熟；
第三步：在羊背的皮上撒上水、自调酱汁；
第四步：羊背烤一小时即可。
口味：色泽金黄、香味四溢、外香里嫩。
注意：吃羊背时一定多加自然，味道会更美
羊1只，鸡蛋2个，面粉适量。调料油3大匙、精盐、味精、胡椒粉各1小勺，甜面酱75克，葱丝适量。
做法
第一步：现将各种辅料用黄酒调制成酱汁涂抹到精选的羔羊背上腌制24个小时以上；
第二步：腌好后，开始烤制。先把羊背皮烤熟；
第三步：在羊背的皮上撒上水、自调酱汁；
第四步：羊背烤一小时即可。
口味：色泽金黄、香味四溢、外香里嫩。
注意：吃羊背时一定多加自然，味道会更美
全部回答
- 1楼网友：十鸦
- 2021-11-10 11:07
各家有各家的配方，不可能在网上找到的！
- 2楼网友：第四晚心情
- 2021-11-10 10:24
烤全羊配料方
八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油等。
八角、花椒、丁香、山奈、山楂、茴香、木香、甘松、沙姜、豆蔻、白芷、当归、肉桂、肉蔻、安息茴香、香叶、胡椒、辛夷、草果、良姜、陈皮、砂仁、杏仁、薄荷、人参、虞美人、绍兴黄酒、味达美、精盐、鸡精、冰糖、鸡汤、色拉油等。
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