地瓜是粗粮吗,小米是五谷还是杂粮?

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解决时间 2021-04-14 10:21

提问者网友：溺爱和你
2021-04-14 04:17

地瓜是粗粮吗,小米是五谷还是杂粮?

最佳答案

五星知识达人网友：持酒劝斜阳
2021-04-14 04:55

谷原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。关于五谷主要有两种说法，主流的是稻（俗称水稻、大米）、黍（shu3，俗称黄米）、稷（ji4，又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作丁粉用）、菽（俗称大豆）。因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（主要是芝麻，可榨油）代替稻，作为五谷之一。稷（ji4，又称粟，俗称小米）是五谷。

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