怎样可以巧剥杏仁的硬壳
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-01 22:47
- 提问者网友：雨不眠的下
- 2021-02-01 08:45
怎样可以巧剥杏仁的硬壳
最佳答案
- 五星知识达人网友：三千妖杀
- 2021-02-01 10:02
买那种,夹核桃的夹子,夹子很便宜,一般卖核桃油卖，可以夹杏仁,完好无损
全部回答
- 1楼网友：舊物识亽
- 2021-02-01 11:01
找个小锤子直接把壳砸开即可。
杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
杏仁果长在短距（short spur）上，具有未成熟的外观。当果实成熟时，它绿色的外壳会裂开，而显露出包在粗糙外壳中的核仁，核仁为黄色且有很多小洞，外壳为坚硬的木质。 杏仁果为扁平卵形，一端圆，另一端尖，覆有褐色的薄皮。核仁含有20%的蛋白质，不含淀粉，磨碎、加压后，榨出的油脂，大约是本身重量的一半，杏仁油为淡黄色，虽然没有香味，但具有软化皮肤和美容的功效。
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