我用总酸大于或等于3.5的山西香醋制作醋蛋液泡了四十八小时蛋怎么还不软啊?
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解决时间 2021-01-13 21:21
- 提问者网友：世勋超人
- 2021-01-13 05:28
我用总酸大于或等于3.5的山西香醋制作醋蛋液泡了四十八小时蛋怎么还不软啊?
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-01-13 05:57
这是不低于3.5度的。其实只要买那种袋装的米醋就可以.
3.5g/100ml就是指3.5度。
你用筷子轻轻戳一下鸡蛋，会感觉软软的，并且蛋也变大了。主要是酸的浓度不够，但没关系，你可以直接戳破蛋搅拌后服用，我也是这样做的。
3.5g/100ml就是指3.5度。
你用筷子轻轻戳一下鸡蛋，会感觉软软的，并且蛋也变大了。主要是酸的浓度不够，但没关系，你可以直接戳破蛋搅拌后服用，我也是这样做的。
全部回答
- 1楼网友：平生事
- 2021-01-13 07:15
正宗的山西老陈醋总酸度不小于6度，山西有一种专门泡蛋的醋，最好用泡蛋醋来泡，效果才最好。
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