如何区分小苏打和纯碱

答案:3 悬赏:30 手机版

解决时间 2021-03-23 15:18

提问者网友：贪了杯
2021-03-22 22:41

如何区分小苏打和纯碱

最佳答案

五星知识达人网友：野慌
2021-03-23 00:13

二者的成分不同，小苏打是碳酸氢钠的俗称，碳酸氢钠的化学式是NaHCO3；功效不同，小苏打常用于生活中，比如做馒头、做面包之类的。食用碱常用于分解食物中的蛋白质和防腐，，同时，软化口感。

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1楼网友：你哪知我潦倒为你
2021-03-23 01:36

方法太多了，随便举几个例子。方法一：取相同质量的两种固体溶于水，分别测溶液pH，大者为纯碱；方法二：分别取少量固体，在试管中加热，有水珠出现在管壁上的是小苏打；方法三：相同温度下，分别配制饱和溶液，溶解度大的是纯碱；方法四：取两种固体样品，分别配成浓溶液，分别滴加稀盐酸，立即放出气泡的是小苏打，先无动静后放气泡的是纯碱。

2楼网友：第幾種人
2021-03-23 01:23

从质量上说，小苏打比纯碱轻从与hcl的反应上说，小苏打比纯碱反应快从稳定性上说，小苏打受热易分解从碱性上说，小苏打水解显弱碱性，纯碱水解显碱性从外观上说，小苏打是白色细小晶体，而纯碱是白色粉末

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