盐怎么样才能溶于油

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解决时间 2021-11-13 15:26

提问者网友：绫月
2021-11-12 23:49

盐怎么样才能溶于油

最佳答案

五星知识达人网友：街头电车
2021-11-13 01:22

首先，油的化学组成为油酸、硬酯酸、软酯酸甘油酯，而这个盐可能是狭义的盐，还可能是广义的盐。
狭义的盐，即氯化钠(NaCl)，这一点上它绝对不溶于油，用任何方式也不行。
①氯化钠是离子化合物，油是共价化合物，极性相差很大，所以不溶。
②氯化钠与油毫无相似度可言，不符合相似相溶原则。
③氯化纳与油不反应，不可能发生反应相溶。
我们作一个假设，假如NaCl溶于盐，将产生焓增，这是与热力学第一定律相违背的。
至于广义的盐，如果偏向共价型，如LiI，AlCl3还是稍微溶一点的。
请大家从物理学定律出发，像加一堆物质，就让盐溶于油，这简直和水变油一样荒谬。

全部回答

1楼网友：我住北渡口
2021-11-13 08:42

用油炸

2楼网友：大漠
2021-11-13 07:09

不太好溶吧

3楼网友：野慌
2021-11-13 05:37

加水
盐易溶于水
水油可溶

4楼网友：煞尾
2021-11-13 05:21

能，但是，不多，花生油或其他食用油里放适量食盐能够防止油变味。

5楼网友：空山清雨
2021-11-13 04:21

加水和表面活性剂（如洗洁精）.先把盐溶解在水里,再加表面活性剂和油搅拌,就可以使得油和盐溶解在一起了.

6楼网友：酒醒三更
2021-11-13 02:59

加水和表面活性剂（如洗洁精）.先把盐溶解在水里,再加表面活性剂和油搅拌,就可以使得油和盐溶解在一起了.

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