做青梅酒，要烫一下梅子，不小心梅子煮软了，还能做酒吗？
答案:2 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-04-07 04:16
- 提问者网友：鐵馬踏冰河
- 2021-04-06 12:44
做青梅酒，要烫一下梅子，不小心梅子煮软了，还能做酒吗？
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-04-06 14:01
青梅泡酒不建议用煮熟的梅子泡，因为熟的梅子中原果的某些营养成份已经被破坏。对于青梅的处理应是清洗好后切开，且去核（核中青化物对有体有害），然后用高度食用酒精（或高度白酒）对果肉进行消毒，接着用30-40度米酒浸泡，加糖、加酒饼，并密封好，这样出来的自酿青梅酒才有好效果。
全部回答
- 1楼网友：孤独的牧羊人
- 2021-04-06 15:00
可以的 没事
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