冬天该吃点什么呢 ？

冬天来了 该吃点什么呢？对身体内脏有好处的！天太冷了不知道吃点什么好。什么样的蔬菜该多吃对身体有好处呢？冬天该吃那个色系的食物呢？各位美食专家给给建议啊|！！

冬天营养应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物
寒冬使人体摄入的营养有更多的被转化为热能，以抵御寒冷；
低温会使血钙降低，且会使免疫系统功能下降，降低了对病原体的抵抗力，以致上呼吸道感染、胃肠道炎症多发。
因此冬天应摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质
黄豆芽：蛋白质、维生素B1、B2、C的含量高，是冬季理想的高营养蔬菜。
牛奶：的蛋白质中含有人体9种必需氨基酸；牛奶味甘平，有补虚养身、生津润肠、消渴等作用。冬天需特别注意补钙，牛奶中的钙不仅丰富，而且容易吸收。
黑豆：是各种豆类中蛋白质含量最高，它含有单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，还有磷脂、大豆黄酮、生物素，所以吃黑豆有降低胆固醇、有润肠补血的功能。
香菇：含有多种维生素和矿物质、50多种酶及游离氨基酸，有抑制体内合成胆固醇，促进胆固醇分解和排出，非常适合冬季食用
大豆：的营养成分比较齐全，含赖氨酸较高，能弥补粮食中赖氨酸的不足。既可当蔬菜，又可代替粮食，冬天吃大豆特别有益。大豆味甘，有和胃、调中、健脾、益气的功效。
黑木耳：含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等，有防止血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。
黑木耳性平味甘，有补气、益智、生血功效，对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
狗肉：含有较多的牛磺酸、多肽，而脂肪很少。中医认为，狗肉性温，有补气温肾、助阳散寒之功效，对腰痛、畏寒、夜间多尿、增添热量有很好作用。
鲈鱼：含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。
鲈鱼性温味甘，冬天吃有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。
还要吃些薯类，如甘薯、马铃薯、大白菜、圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、油菜、虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等
除了这些，还有以下这些经典的食物：少量的吃，长期的坚持吃，对增健身体有相当好的效果
每天喝牛奶或酸奶（喝原味的酸奶）、喝蜂蜜水
常吃：核桃仁（不能吃多，油大，吃3、4个核桃），肝病的人少吃，慎吃
枸杞煮粥（也可以嚼服，嚼的时间越长越好）。枸杞子性味甘平，有补肾、养肝、明目、益气等功效、归肝、肾、肺经。可补肾益精、养肝明目、润肺滋阴，用于因肾阴亏损、肝气不足、益精明目、下肢无力、头晕耳鸣、遗精不孕、视力减退、萎黄无华等症
经常喝生姜红糖水、多吃燕麦粥
每天吃一个西红柿；4、5个大枣（补血补气）
多吃胡萝卜含（胡萝卜素、维生素A）：胡萝卜补中气、健胃消食、壮元阳、安五脏
常吃板栗、榛子、杏仁、腰果、等补滋阴壮阳、补精气，补肾虚、腰膝无力等
黑芝麻：（吃炒熟研末后的，吸收的好，可以喝牛奶时，放一点）
用沙锅熬点红枣、桂圆、莲子、银耳、冰糖粥坚持每天服用一小碗
蜂蜜、芝麻、大枣等对人体来说，不仅有滋补、美容的功能，还能起到润肠通便作用
吃这些经典的食物：枸杞子、核桃仁、大枣、黑芝麻、胡萝卜、黑木耳、蘑菇、牛蒡、红茶、西红柿、山药、西兰花、蜂蜜、红糖、桂圆、姜、燕麦粥、薏米粥、黄豆、黄豆芽、玉米、红薯、南瓜、芹菜、金针菜、海带、等
坚持吃一段时间，你的身体会非常健康的

杀猪菜

冬天天寒地冻，气候干燥，阴盛阳衰，人体受寒冷气温的影响，机体的生理功能和食欲等均会发生变化。因此，合理地调整饮食，保证人体所需营养素的充足，对提高人的耐寒能力和免疫功能，是十分必要的。

　　冬天的营养食物应以增加热能为主，可适当多摄入富含碳水化合物和脂肪的食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及其制品等。这些食物所含的蛋白质，不仅便于人体消化吸收，而且富含氨基酸，营养价值较高，可增加人体的耐寒和抗病能力。

　　冬天绿叶菜相对减少，可适当吃些薯类，如甘薯、马铃薯等，它们均富含维生素C、维生素B，红心甘薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，不仅可补充维生素，还有清内热、去瘟毒的作用。此外，在冬季上市的大路菜中，除大白菜外，还应选择圆白菜、萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中，维生素含量均较丰富。另外，可多吃些含钙、铁、钠、钾等丰富的食物，如虾米、虾皮、芝麻酱、猪肝、香蕉等。

　　冬天饮食忌生冷，所以，烹调要讲究方法，多用蒸、炖、煮等以水为传热介质的烹调方法，少用煎、烤、炸等以油为介质的烹调方法。 最后，百变米饭提醒你，最近天气比较冷，除了要注意保暖之外，不妨也参考一下上面介绍的饮食保健方法，多多照顾自己的身体。

冬天吃什么食物比较好 立冬一过，天气变得越来越寒冷了。在寒冷的天气中，该如何调整我们的饮食呢？中医养生学告诉我们，应该多吃一些温热补益的食物来滋养五脏、扶正固本、培育元气，促使体内阳气升发。这样，不仅能使身体更强壮，还可以起到很好的御寒作用。 根据食物中所含营养素的不同，冬季膳食应具有以下特点： 多吃主食，适当吃点羊肉、鹌鹑和海参。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒效果最好。 怕冷与缺少钙和铁有关。人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁是导致缺铁性贫血的重要原因，常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等；含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。 海带、紫菜可促进甲状腺素分泌，产生热量。人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。 动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生明显变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。 芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。寒冷天气使人对体内蛋氨酸的需求量增大。蛋氨酸可以通过转移作用，提供一系列适应寒冷所必需的甲基。因此，冬季应多摄取含蛋氨酸较多的食物。如芝麻、葵花子、乳制品、酵母、叶类蔬菜等。 吃辣的可以祛寒。辣椒中含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒中含胡椒碱。它们都属于辛辣食品，冬天多吃一些，不仅可以增进食欲，还能促进血液循环，提高御寒能力。 此外，冬季要忌食或少食黏腻、生冷的食物，因为此类食物属阴，易使脾胃中的阳气受损.

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