如何才可以将白米粥熬得烂烂的呢？

只是还是达不到预期的效果哦、泡米等都试过了平常在酒店吃到的熬得相当好，在家里用压力锅、或者电压力锅。。不过不知那位朋友说的放碱面会如何哦，谢谢各位朋友、多水少米、冷却

开小火，熬久一点。
或者有个方法比较快，就是先将白米用搅拌机打碎，再熬起来会快些。

压力锅~

少放米，多放水，然后用电饭煲熬，水开了之后可以把盖子开着，一直熬个3小时，就好了，如果着急，可以考虑用电压力锅。

熬久点，最后煮完放一会，会粘稠起来

黑米和薏米同属没粘性粮食，仅用二者同时做粥时，米粒和水不能结合成粘糊状，故不能成为味美的粥。 做法是： 1.材料：黑米一两、薏米一两、糯米一两、粳米一两、 花生仁适量、红枣适量、无芯白莲适量、白芝 麻适量（也是我自称的八宝稀饭） 2.过程：1）先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用 水浸泡开 2）将黑米、薏米、无芯白莲、红枣入锅水先煮 开（水高在24cm高压锅或电饭煲里一半）， 再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后 改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时 间，即成美味黑米粥 3.进餐：喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃

家庭三人的粥，放六分之一汤勺的量即可。熬出来的粥微微泛黄，粘稠软烂放入碱面 ，根据熬粥的多少，适当放一点，也就是小苏打，发面蒸馒头的时候用的那种

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