蒸扁鱼怎么做如何做好吃
答案:2 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-12-02 22:54
- 提问者网友：流星是天使的眼泪
- 2021-12-01 22:02
蒸扁鱼怎么做如何做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：归鹤鸣
- 2021-12-01 23:06
- 鳊鱼清洗干净后，在鱼身上划花刀
然后用盐、料酒涂抹鱼身腌渍15分钟
把鱼放入盘里，放入葱丝、姜丝
待蒸锅水开后，把鱼盘放入大火蒸8分钟，关火虚蒸2分钟
鱼蒸好后，把鱼取出去倒去多余的汤汁和姜、葱丝
重新放入葱丝、椒丝，淋入蒸鱼豉油，炒锅放油，把油烧至冒青烟取出淋入鱼面上即可
全部回答
- 1楼网友：玩家
- 2021-12-02 00:15
主料鳊鱼600克 辅料油适量盐适量姜适量大葱适量生抽适量盐适量料酒适量
步骤
清蒸鳊鱼的做法步骤11.鳊鱼洗净沥去水，放点盐和料酒，大葱和姜片腌制一下 。
清蒸鳊鱼的做法步骤22.锅中水开后放入锅里蒸8到10分钟左右。
清蒸鳊鱼的做法步骤33.备好姜丝和葱丝。
清蒸鳊鱼的做法步骤44.倒去盘里的水捡去葱节和姜片（我换了个盘子）。
清蒸鳊鱼的做法步骤55.鱼放上姜丝和葱丝，倒上适量生抽，锅内油温高后淋在鱼上即可。
步骤
清蒸鳊鱼的做法步骤11.鳊鱼洗净沥去水，放点盐和料酒，大葱和姜片腌制一下 。
清蒸鳊鱼的做法步骤22.锅中水开后放入锅里蒸8到10分钟左右。
清蒸鳊鱼的做法步骤33.备好姜丝和葱丝。
清蒸鳊鱼的做法步骤44.倒去盘里的水捡去葱节和姜片（我换了个盘子）。
清蒸鳊鱼的做法步骤55.鱼放上姜丝和葱丝，倒上适量生抽，锅内油温高后淋在鱼上即可。
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