为什么饭店里的馒头好吃教大家蒸馒头技巧

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解决时间 2021-12-02 16:35

提问者网友：献世佛
2021-12-02 02:32

为什么饭店里的馒头好吃教大家蒸馒头技巧

最佳答案

五星知识达人网友：鸠书
2021-12-02 02:40

蒸馒头的做法：1.将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟

2.将静至好的牛奶倒入面粉内

3.边倒边搅拌，拌至絮状

4.再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵

5.发酵至比原来两倍大

6.案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑

7.再擀成大片

8.然后由上至下卷起搓成长条

9.用刀切成馒头坯

10.锅内加入清水，放上馒头坯饧15分钟

11.然后开大火蒸12分钟即可

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