糯米糍,外面不滚椰丝还能弄什麽?我讨厌椰子…求救啦~~~~~
如果是水果馅的糯米糍呢? 能不能详细讲一下那些粉……怎麼弄…
糯米糍,外面不滚椰丝还能弄什麽?
答案:5 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-01-23 07:47
- 提问者网友:無理詩人
- 2021-01-22 09:36
最佳答案
- 五星知识达人网友:duile
- 2021-01-22 10:12
糯米糍,外面不滚椰丝还可以用糖粉、熟黄豆面、芝麻或干果碎等替代。
全部回答
- 1楼网友:逐風
- 2021-01-22 13:18
基本上都是裹椰蓉的吧.. 好像也有人用花生粉
- 2楼网友:酒安江南
- 2021-01-22 12:39
可可粉- -
绿茶粉- -
冰激凌 - -
- 3楼网友:枭雄戏美人
- 2021-01-22 11:31
一种糯米糍及其制作方法
申请号/专利号: 200610122526
本发明涉及食品领域,是一种糯米糍及其制作方法。糯米糍由糯米糍层:60-70份、棉花糖层:10-20份、内馅:10-30份构成,所述糯米糍层、棉花糖层、内馅为一层或一层以上。本发明由大部分变性淀粉代替了糯米粉,低聚麦芽糖代替砂糖且口味清甜,口感细腻,有弹性,软硬适中,咀嚼性好,内包有多层馅料,除了上述还可以按不同的口味调配成不同的品种供消费者选择,现在已生产的品种有:豆沙、绿茶、朱古力、香橙、草莓、花生、芝麻、提子、香芋味等。保质期长,在室温下18~33℃试验保质六个月不老化,在冰箱下0℃试验1个月,取出解冻后恢愎原状,抗冻力强,且男女老少都宜食用的食品。
申请日: 2006年09月30日
公开日: 2007年03月21日
授权公告日:
申请人/专利权人: 谭绍铭
申请人地址: 广东省佛山市南海区大沥潭边南村南队街三巷23号
发明设计人: 谭绍铭
专利代理机构:
代理人:
专利类型: 发明专利
分类号: A23L1/10;A23G3/54
- 4楼网友:污到你湿
- 2021-01-22 10:39
材料
糯米粉:125g
糖:50g
牛奶:100ml(本来是用水调就可以的,但我自己觉得用牛奶调香一些)
植物油:1大匙
糯米糍
椰丝:适量(用来裹在糯米球的外面的)
花生酱:适量(我做的花生馅的,可以用别的馅代替)
做法
1、将糯米粉与糖混合放入牛奶和植物油并搅拌均匀。用手揉成团至光滑
2、将揉好的糯米团分成乒乓球大小并用双手搓成圆球
3、象做汤圆一样用手指在小圆球上戳一个洞洞,放入花生酱,然后把四周的糯米团包拢搓成圆球
4、烧滚水,将包好馅的糯米团放入煮。
5、待煮得浮上水面即熟。捞出控水后在椰丝中滚一滚,让糯米团都裹上厚厚的香香椰丝就行了!放凉了更好吃!
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