微波炉可以做蛋糕吗？难吗？

微波炉可以做蛋糕吗？难吗？

可以的，如果你是光波炉可以用“光波组合键来烤，如果你是老的单微波炉没有烧烤键，那就只能用微波直接加热了。给你一个方法，不是唯一的具体材料与加热时间要根据自己的情况来调整的。材料：鸡蛋，白糖，低筋粉，牛奶、色拉油，泡打粉、白醋(可不加)。制作方法：1.把蛋黄、牛奶、一半白糖、色拉油混合搅拌均匀。2.把面粉和泡打粉拌匀，倒入蛋黄液中搅拌均匀。3.在蛋清中加入其余白糖，倒入几滴白醋，用4只筷子(或用打蛋器)抽打8――10分钟，直到蛋清能立住筷子不倒，挑起蛋清也不倒。4.把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌，直至均匀。5.在微波专用盆里倒入少量油，用手抹匀，再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下，让大的气泡震碎。6.将盆放入微波炉，高火7分钟。把盆拿出晾一会儿，倒扣在案板上，做好的蛋糕就掉出来了。注意在光波模式下不能用陶瓷的、塑料的这些容器。可以用专用的烤架或质量较好的微波耐热玻璃容器(不是几元一只普通玻璃的碗)。

微波炉做蛋糕材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油(或黄油)、牛奶方法：1)先将蛋白和蛋黄分开。2)蛋黄砂糖，打均匀。3)蛋白砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。4)牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化5)将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。6)将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀7)将大约一半(200G左右)的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧8)加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。

可以做的微波炉做法简单易学，比起用烤箱来做，那真是快多了用微波炉做蛋糕的方法材料:(1杯份)自发粉4茶匙砂糖3茶匙即冲美绿3茶匙鸡蛋1只做法:将以上材料倒进打蛋器桶的容器内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了

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