怎样炒米粉才能想餐厅炒的一样好吃

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-06 19:10

提问者网友：却不属于对方
2021-03-06 11:26

怎样炒米粉才能想餐厅炒的一样好吃

最佳答案

五星知识达人网友：野味小生
2021-03-06 12:44

材料
干米粉250公克，吐司火腿2片，虾仁30公克，洋葱丝20公克，红甜椒丝15公克，青椒丝15公克，绿豆芽50公克，水80㏄，咖哩粉1又1/2茶匙，盐1茶匙，细砂糖1/4茶匙
做法
1.干米粉入滚水中汆烫，待水再度滚沸后立即捞出放入盘内，另以一盘覆盖，焖透后剪短备用。
2.将虾仁汆烫熟；吐司火腿切丝，备用。
3.热锅，倒入沙拉油，放入洋葱丝、咖哩粉炒香，加入青椒丝、红甜椒丝、绿豆芽，以小火炒2分钟。
4.在作法3中加入水、盐和细砂糖调味，最后放入作法1的米粉炒至水分收干即可。

全部回答

1楼网友：行路难
2021-03-06 14:04

手艺问题这个不是教的会的

2楼网友：等灯
2021-03-06 13:32

这个好技术的问题哦，火候的控制啊调料的比例啊都很有讲究的很难说怎么样好吃！多练练咯再看看别人怎么说的。

3楼网友：零点过十分
2021-03-06 13:20

餐厅的也没什么特别的，无非就是料放足，大火，快翻

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