椒盐土豆片怎么炒

答案:3 悬赏:10 手机版

解决时间 2021-10-19 07:51

提问者网友：我是女神我骄傲
2021-10-18 18:07

椒盐土豆片怎么炒

最佳答案

五星知识达人网友：神也偏爱
2021-10-18 18:55

是吗，那我也试一下

全部回答

1楼网友：由着我着迷
2021-10-18 21:09

椒盐土豆片【原料】土豆300克，花生油60克，花椒15粒，精盐适量。【做法】选择表皮光滑、大小均匀适中的土豆，清洗干净削去皮，切成薄片，放凉水中浸泡片刻，捞出，用冷水冲去淀粉，控干水分。把花椒和盐同人炒锅内，用小火炒出香味，将花椒拣出，研碎成末，放入锅内，和盐炒匀，盛入小碟内。将花生油倒入干净的炒锅内，用中火将油烧至七八成热时，投入土豆片(分数次炸)，先用大火炸至土豆片发硬，然后改用小火继续炸，随炸随搅动(以免炸糊)，炸至土豆片呈金黄色发脆时捞出装盘，冷却后撒上花椒盐，即可供食。

2楼网友：妄饮晩冬酒
2021-10-18 19:35

椒盐土豆片：将土豆片煎至金黄色，撒上椒盐粉。

够简单吧

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