葡萄酒第一次发酵没放糖怎么办?2次放糖可以吗？谢谢

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-10-08 08:51

提问者网友：我没有何以琛的痴心不悔
2021-10-07 22:22

最佳答案

五星知识达人网友：舍身薄凉客
2019-06-09 07:16

为什么要放？如果发酵充分酒精度达到效果就不用放，是因为发酵不充分，酒精度不够才要放的，

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1楼网友：雾月
2020-08-04 04:08

可以

2楼网友：琴狂剑也妄
2021-03-10 00:40

随便，喝的时候放不就行了？

3楼网友：像个废品
2021-05-12 05:14

从个人的角度，这都算正常的，死掉的酵母就有点苦苦的味道，就成了甜型或者半干型，在国外是严禁人为加糖的，如果是自己喝，喝起来口感很干如果是自己喝喝，没有问题，因为酿造葡萄酒的原理，如果不完全转变，什么时候加糖都没有问题，但是这样会阻碍先前的发酵过程，对人体没有任何危害，酸涩是葡萄中单宁的味道，就是利用酵母将糖分转变成酒精（这里是果糖）如果完全转换超过了一定的量就成了干红

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