辣炒河蚌壳怎么做如何做好吃
答案:1 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-03-07 13:37
- 提问者网友：斑駁影
- 2021-03-07 00:54
辣炒河蚌壳怎么做如何做好吃
最佳答案
- 五星知识达人网友：青尢
- 2021-03-07 01:27
1. 蚌壳先放在盆里喂几天，主要是为了让它吐沙。每天可以把水换一下
2. 一定要多洗几遍，不然会有沙子。洗好的蚌壳待用，锅里放水烧开，把蚌壳在开水的汆一下，待蚌壳开口就捞起来，滤干水分。
3. 把调料准备好
4. 锅里放油，下调料炒香。然后倒入蚌壳翻炒，可以加一点点汆蚌壳的水。不断翻炒，加入料酒。再放入生抽，可以盖盖子闷一下，更入味。最后放入葱段炒两下出锅。因为泡姜泡椒都咸所以没有加盐了，只放了一点点生抽。味道已经够了
5. 炒好的蚌壳
2. 一定要多洗几遍，不然会有沙子。洗好的蚌壳待用，锅里放水烧开，把蚌壳在开水的汆一下，待蚌壳开口就捞起来，滤干水分。
3. 把调料准备好
4. 锅里放油，下调料炒香。然后倒入蚌壳翻炒，可以加一点点汆蚌壳的水。不断翻炒，加入料酒。再放入生抽，可以盖盖子闷一下，更入味。最后放入葱段炒两下出锅。因为泡姜泡椒都咸所以没有加盐了，只放了一点点生抽。味道已经够了
5. 炒好的蚌壳
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