马蹄馅饺子怎么做好吃

马蹄馅饺子怎么做好吃

马蹄饺子的做法步骤
1. 馅料制作：猪肉绞碎 用酒和盐腌一下
马蹄去皮剁碎 生姜少量去皮剁碎
猪肉马蹄生姜倒同个碗里，加入饺子馅料（超市配料区有售）搅拌均匀
2. 包饺子：饺子皮摊开，在皮周围涂一圈清水（手指沾上水抹过去一圈就行，为了封口时候饺子粘性大一些）加入饺子馅料，以褶皱方法封口
3. 煮饺子：水入锅，等水沸腾后加入几滴油（也可省略这步），把饺子轻放入锅，待饺子浮起后20秒捞起，滤干水。
4. 蘸料制作：耗油适量适量，酱油适量，煮饺子的水适量，混合在一起，加入少量陈醋（多点好，蘸料不会腻），可根据喜好加入辣椒。完成。

食材明细 马蹄适量 猪肉适量 面粉适量 葱适量 姜适量 盐适量 糖适量 胡椒粉适量 鸡精适量 酱油适量 五香粉适量 咸鲜口味 技巧工艺 半小时耗时 简单难度 马蹄水饺的做法步骤 1 马蹄去皮，切碎。 2 猪肉切碎。 3 葱、姜切碎后于猪肉、马蹄、调味料搅拌均匀。 4 将面粉加适量的清水和成面团。 5 将面团滚员后切成大小一致的剂子。 6 将剂子擀成饺子皮后包入馅料。 7 锅内烧水，煮熟即可。 使用的厨具：煮锅

用料  

马蹄	三个
肉泥	400克
生姜	一小块
鸡蛋	一个
茶叶水

马蹄猪肉水饺的做法  

1. 准备好所有的原料

2. 泡上一壶茶叶。（我们家每天早上烧开水都要泡上一壶茶咯）

3. 将肉泥放入大碗内，依次放入鸡蛋、切成丁的马蹄和生姜。再放入适量的食盐，生抽、生粉

4. 分次加入茶叶水搅拌上劲成馅料

5. 擀好饺子皮

6. 包入馅料即可

小贴士

1、点点用的茶叶是非常普通的茶叶，如果家里面有上好的茶叶估计味道会更加好。  2、煮饺子的时候记得在沸水里面加入少量的盐，这样饺子就不会粘锅咯。并且煮出来的饺子一个个很挺括的咯！

马蹄300克，猪肉500克，饺子皮700克

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 酱油

  适量

• 淀粉

  适量

• 葱

  适量

• 香菜

  适量

• 新鲜百合

  适量

• 山黄皮酱

  适量

• 饺子醋

  适量

• 芝麻油

  适量

• 步骤

• 1.新鲜马蹄

• 2.新鲜百合

• 3.葱和香菜

• 4.鲜肉末

• 5.鲜肉末放酱油、盐拌匀

• 6.加入淀粉拌匀后加油再拌匀

• 7.马蹄洗净削皮切碎

• 8.百合洗净切碎

• 9.将切好的马蹄和百合放入鲜肉末中

• 10.再加点盐拌匀做成饺子馅

• 11.饺子皮是买现成的，包好 的饺子

• 12.水开放包好的饺子

• 13.看饺子都浮起来了，加了3次冷水煮，最后一次多煮一会

• 14.煮好了装上碟

• 15.这是吃饺子蘸的酱料，香菜葱花切碎放酱油和油放微波10秒钟，不放也行。还有一碟双色的是饺子醋加芝麻油和山黄皮酱

马蹄水饺的做法步骤 1 马蹄去皮，切碎。 2 猪肉切碎。 3 葱、姜切碎后于猪肉、马蹄、调味料搅拌均匀。 4 将面粉加适量的清水和成面团。 5 将面团滚员后切成大小一致的剂子。 6 将剂子擀成饺子皮后包入馅料。 7 锅内烧水，煮熟即可。

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