水晶甜粽怎么做
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-12-01 00:26
- 提问者网友：谁的错
- 2021-11-30 12:02
水晶甜粽怎么做
最佳答案
- 五星知识达人网友：轮獄道
- 2021-11-30 13:32
水晶甜粽的做法
西米用冷水洗一遍.红豆和绿豆提前泡至8小时,使其豆泡发.
将粽叶两张交叠，卷起成漏斗状，放入西米,绿豆,红豆，包成三角形扎好.
把扎好的水晶棕放入锅内，冷水入锅浸过粽子，大火煮30分钟至熟其香糥就可以了
西米用冷水洗一遍.红豆和绿豆提前泡至8小时,使其豆泡发.
将粽叶两张交叠，卷起成漏斗状，放入西米,绿豆,红豆，包成三角形扎好.
把扎好的水晶棕放入锅内，冷水入锅浸过粽子，大火煮30分钟至熟其香糥就可以了
全部回答
- 1楼网友：鸠书
- 2021-11-30 14:18
水晶西米粽子
食材：小西米200g 红豆沙适量 葡萄干适量 粽叶16片 长草绳3根 白糖适量
步骤：
1.用些许水把西米打湿润，晃动容器，让西米均匀受水。
2.把白糖倒入西米中，晃动容器拌匀。
3.把粽叶和草绳洗干净，粽叶沥干备用，草绳用水泡10分钟左右。
4.用锅煮开水，备用。
5.把葡萄干洗干净，沥水备用。
6.在水开后，把粽叶放进去烫2分钟，取出沥干。
7.把两片叶叠在一起，折成漏斗型。底部不能有口，防止漏米。
8.先放些西米进粽叶斗中。
9.再铺放豆沙和葡萄干。
10.然后再铺上一层西米，稍微压紧一下。
11.把粽叶两边压下，盖住西米。
12.再把上面的叶子往下折，以便更好地盖住西米。
13.用草绳紧紧地绑捆，不让叶子松开。
14.把多余的叶子修剪成型。
15.把粽子放入锅中，水煮1.5小时，关火后焖20分钟。
16.成型出锅，上桌。
食材：小西米200g 红豆沙适量 葡萄干适量 粽叶16片 长草绳3根 白糖适量
步骤：
1.用些许水把西米打湿润，晃动容器，让西米均匀受水。
2.把白糖倒入西米中，晃动容器拌匀。
3.把粽叶和草绳洗干净，粽叶沥干备用，草绳用水泡10分钟左右。
4.用锅煮开水，备用。
5.把葡萄干洗干净，沥水备用。
6.在水开后，把粽叶放进去烫2分钟，取出沥干。
7.把两片叶叠在一起，折成漏斗型。底部不能有口，防止漏米。
8.先放些西米进粽叶斗中。
9.再铺放豆沙和葡萄干。
10.然后再铺上一层西米，稍微压紧一下。
11.把粽叶两边压下，盖住西米。
12.再把上面的叶子往下折，以便更好地盖住西米。
13.用草绳紧紧地绑捆，不让叶子松开。
14.把多余的叶子修剪成型。
15.把粽子放入锅中，水煮1.5小时，关火后焖20分钟。
16.成型出锅，上桌。
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