电炖盅怎么用步骤,小熊的电炖盅怎么使用呢？

电炖盅怎么用步骤,小熊的电炖盅怎么使用呢？

炖煮一盅靓汤补品，选择好的炖盅是非常重要的。小熊电炖盅，以高温烧制的优质骨瓷内胆，表面光滑、细腻坚硬，清洁更易更彻底，不附着食物气味，避免食物串味。骨瓷内胆能均衡而持久地将热能传递到食材之中，以平衡稳定的炖煮温度促进水分子与食物的相互渗透，让营养成份溶解于汤中，保留鲜醇原味。
★圆肉红枣炖龙骨
【材料】桂圆肉、红枣、木耳各30克，龙骨300克。
【做法】1.红枣、木耳洗净用清水浸泡；猪龙骨滚水中汆烫，沥净。
2.将所有材料一同放入炖盅内，选择适当档位炖煮。
3.炖好后放入适量调料调味，撒上香菜即可。
【健康指数】健脾胃，溢补身体，加强新陈代
★清炖鸽子汤
【材料】鸽子1只，香菇2-3个，木耳3朵，山药半根，红枣5-8颗，枸杞少许，姜，葱，料酒。
【做法】1.浇开水，水中加少许料酒，将鸽子放入，去血水去沫，捞出，待用；2.砂锅放水加热至沸腾，放入姜片，葱段，红枣，香菇，鸽子，转小火炖1个半小时；3.1个半小时后放入枸杞，木耳，再炖20分钟；4.山药削皮，切块放入，小火炖20分钟，到山药酥烂，加盐调味即可。辅料可根据自己喜好加减，口感清淡，非常适合春天补养。
★木瓜炖牛奶
【材料】木瓜半只，鲜牛奶一杯，鸡蛋，鲜牛奶1杯，鸡蛋1只
【做法】1.木瓜去皮，切成小方块儿，.鸡蛋只取蛋清，用力打发至起泡，备用。2.在打发的蛋清中加入牛奶，再继续打发。3.把打发好的牛奶蛋清缓缓倒入装了木瓜的炖盅里。4.蒸锅倒入清水，大火烧开，再把炖盅放入（记得要盖上炖盅的盖子，以免水汽漏进去），改用中小火炖蒸十五分钟，即可。

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