怎样炒菠菜才好吃？

怎样炒菠菜才好吃？

菠菜维生素含量极高，味道鲜美，做法多样，受到很多人的喜欢。下面要给大家分享的内容是：“怎样炒菠菜才好吃香油肯定不能少”，一起来看下吧!
首先来看下怎样炒菠菜才好吃：
材料：菠菜，蒜，香油，盐，鸡精等
步骤：
1.把菠菜根部去掉，洗干净
2.提前把菠菜放在开水中焯一下，去掉水分
3.开大火，锅热了，放入油，油热了
4.加入切好的蒜蓉爆香
5.接着倒入菠菜
6.大火翻炒一下
7.加入适量的盐
8.炒一下，加入香油
9.加几粒鸡精，翻动下，就可以出锅开吃了喔
小贴士，为了预防形成结石和影响人体对钙的吸收，古方中医专家介绍，在烹饪菠菜时最好用开水焯一下，经过水焯以后，大部分的草酸可以释出，此时，把水倒掉，菠菜捞出，或凉拌或炒，就可在一定程度上减少草酸的破坏作用。
小技巧
1.炒菠菜的时间不能过长
2.加入香油，会使菠菜味道更香美
以上就是关于：“怎样炒菠菜才好吃香油肯定不能少”的分享，希望对你有帮助。

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