沙拉，甜点，汤品属于西餐的基础吗
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解决时间 2021-02-14 16:01
- 提问者网友：富士山上尢
- 2021-02-14 10:08
沙拉，甜点，汤品属于西餐的基础吗
最佳答案
- 五星知识达人网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-02-14 11:26
在西餐中，酱料是必不可少的烹饪原材料之一。当然，酱料也被广泛的应用于各种食材和风格的料理烹调中。西餐酱料中有五大基础酱汁，我们称之为mother suaces， 直译为妈妈的酱料，但是事实上并不是如此。这五种酱料象征着五大酱料分支，这五种酱料也就是最基础的底料，所有酱料都是在这五种酱料的基础上发展而来，相当于母亲的角色，因此命名为 mother sauce。酱汁变化无穷，但是归根结底，都是从这五种酱汁里发展而来
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- 1楼网友：举杯邀酒敬孤独
- 2021-02-14 12:42
虽然我很聪明，但这么说真的难到我了
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