在家炸薯条可以不煮直接浸泡后下油锅吗

答案:5 悬赏:40 手机版

解决时间 2021-02-23 01:53

提问者网友：你挡着我发光了
2021-02-22 03:29

在家炸薯条可以不煮直接浸泡后下油锅吗

最佳答案

五星知识达人网友：西岸风
2021-02-22 04:47

那样的话除非炸很久，但是外面会焦，所以还是先煮再炸

再看看别人怎么说的。

全部回答

1楼网友：北城痞子
2021-02-22 07:04

可以

2楼网友：山有枢
2021-02-22 06:17

最好是煮下再油炸

3楼网友：長槍戰八方
2021-02-22 05:38

浸泡是为了去除淀粉，煮一下效果更好也更快，单纯浸泡也可以，尽量用温水或开水

4楼网友：刀戟声无边
2021-02-22 04:56

【材料】土豆纯牛奶盐【步骤】 1.土豆去皮抄切成筷子粗细的条状，泡在清水里备用。 2.烧一锅沸水，放入切好的土豆条袭，煮至五六分熟时捞出过一遍凉水。 3.把冷却了的土豆条放在大碗里，倒入纯牛奶2113，土豆条要浸泡在牛奶里。 4.盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室，搁置一晚。 5.第二天捞出土豆条，彻底5261晾干表面水分后，放入冰箱冷冻。冻4102成硬条时就可以随吃随炸。 6.锅里放油，等到油彻底烧开后，放入冻好的土豆条，炸1至2分钟后捞出。再把油烧开，放入土豆条复炸至表面呈金黄色即1653可捞出沥干表面的油，撒少许盐就完成啦。

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