含铁食物有哪些

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解决时间 2021-01-25 05:10

提问者网友：龅牙恐龙妹
2021-01-24 20:38

含铁食物有哪些

最佳答案

五星知识达人网友：英雄的欲望
2021-01-24 20:45

猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，要煮透、煮烂。
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是日常膳食中铁的最常见来源。
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是补充铁质的良好选择。
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D。回答者：我爱小渔儿 | 二级 | 2011-8-13 12:12
注：以下为每100克含铁的毫克

木耳　　185．0

海带　　150．0

芝麻酱　58．0

茶叶　　39．5

紫菜　　33．2

金针菜　16．5

腐竹　　15．1

芹菜　　12．0

油豆腐　9．4

冬菇　　8．9

萝卜干　8．5

姜　　　7．0

鸡蛋　　3．6

鸭蛋　　3．3

泥鳅　　2．7

甲鱼　　2．5

鲫鱼　　2．5

牛肉　　2．1

羊肉　　2．0

兔肉　　2．0

河虾　　0．1
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1楼网友：醉吻情书
2021-01-24 21:57

猪肝每100克猪肝中含铁31.1毫克，蛋白质20.8毫克。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸，营养较全面。但猪肝中含有较多的胆固醇，一次不宜吃得太多。
牛肉每100克牛肉中含铁3.2毫克，蛋白质20.1毫克。牛肉营养价值高，并有健脾胃的作用，但牛肉纤维较粗，要煮透、煮烂。
猪肉每100克猪肉中含铁3.4毫克，蛋白质18.4毫克。猪肉有润肠养胃的功效，是日常膳食中铁的最常见来源。
鸡肝每100克鸡肝中含铁13.1毫克，蛋白质16.6毫克。鸡肝富含血红素铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，是补充铁质的良好选择。
猪肾每100克猪肾中含铁5.6毫克，蛋白质16.8毫克。猪肾中富含锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素C、蛋白质、脂肪等，但制作时注意清洗干净。
鸡血每100克鸡血中含铁28.3毫克，蛋白质10.1毫克。鸡血富含铁、锌、氨基酸和维生素等多种营养元素，特别是铁和赖氨酸含量很高，且极易被人体吸收。
大豆每100克大豆中含铁9.4毫克，蛋白质32.9毫克。大豆营养丰富，含铁量高，但其所含的铁较动物性来源的铁吸收率要稍差一些。
蛋黄每100克蛋黄中含铁10.2毫克，蛋白质15.2毫克。蛋黄含有丰富的铁、锌和维生素D。
注：以下为每100克含铁的毫克
木耳　　185．0
海带　　150．0
芝麻酱　58．0
茶叶　　39．5
紫菜　　33．2
金针菜　16．5
腐竹　　15．1
芹菜　　12．0
油豆腐　9．4
冬菇　　8．9
萝卜干　8．5
姜　　　7．0
鸡蛋　　3．6
鸭蛋　　3．3
泥鳅　　2．7
甲鱼　　2．5
鲫鱼　　2．5
牛肉　　2．1
羊肉　　2．0
兔肉　　2．0
河虾　　0．1
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