碳烤生蚝的做法步骤图，碳烤生蚝怎么做好吃

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解决时间 2021-03-31 09:05

提问者网友：末路
2021-03-30 21:19

最佳答案

五星知识达人网友：春色三分
2021-03-30 21:33

用料
生蚝 9只
蒜 1个半
小米辣椒 3个
葱 3根
姜 2小块
碳烤生蚝的做法步骤
1,蒜压成蒜蓉，辣椒、葱、姜切小段
2,奶锅热油，先入姜片爆出味后把姜捞出，入蒜蓉、辣椒，用勺子快速翻炒。加入一勺白糖、一勺料酒、一勺生抽、两勺蚝油、少许盐翻炒。最后加葱末离火搅拌留冷。
3,清理生蚝，用刷子刷干净蚝壳。烤盘铺锡纸。
摆好生蚝。尽量平放。
4,把准备好的蒜蓉料及爆蒜油盖在生蚝上。烤箱180度预热
5,入烤箱10分钟。看到生蚝肉缩小就表示熟了。
生蚝汁及蒜酱融合在一起～那滋味妙不可言！
小贴士
烤出炉的生蚝壳也是很烫的！小心哦！趁热吃！

全部回答

1楼网友：千杯敬自由
2021-03-30 22:48

碳烤生蚝的做法
生蚝开壳洗净备用碳烤生蚝的做法步骤1
大蒜剁成蒜泥，小米椒剁细节
冷锅烧热倒入花生油，油冒烟后浇入蒜泥和米椒泥中，再加入蚝油白糖盐和少许米醋调味
生蚝放碳火烤至七分熟，加入以上调料和水，再烤至全熟即可

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