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如何炒出一道香喷喷的菜呢《菜心》谢谢

答案:2  悬赏:20  手机版
解决时间 2021-08-01 03:33
  • 提问者网友:書生途
  • 2021-07-31 07:23
如何炒出一道香喷喷的菜呢《菜心》谢谢
最佳答案
  • 五星知识达人网友:青灯有味
  • 2021-07-31 08:46
多放肉,就香。简单吧,呵呵
全部回答
  • 1楼网友:污到你湿
  • 2021-07-31 10:02

炒菜心,千万不要无脑加水,加一点点点就足够。

先炒肉,盐糖粉油酒腌好后,油锅,炒肉。半熟装起。

然后一定要洗锅

放够油,放蒜粒,蒜粒发出香味后放菜,然后放水。期间偶尔炒。

大约2分钟后放料酒(白酒),生抽,盐,糖,份量自己调较了。

加入前面炒的肉,一起炒

看个人喜欢的生熟程度,喜欢脆的人,再炒两三分钟可以上碟。

重点:不要盖上锅盖。肉、菜要分开炒

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