绿豆沙要不要放陈皮????要不要??快

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解决时间 2021-03-18 00:44

提问者网友：欲望失宠
2021-03-17 19:02

绿豆沙要不要放陈皮????要不要??快

最佳答案

五星知识达人网友：躲不过心动
2021-03-17 19:40

广东美食：陈皮绿豆沙

陈皮脱壳绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑的风味而饮誉广东。选用色鲜、质优的绿豆为原料，再加入适量的香草、陈皮，佐以白糖黄糖调味，以适当的火候熬制，将绿豆煲至起"沙"而成。绿豆沙配陈皮同煮，变. 陈皮绿豆沙。陈皮化痰止咳，加上绿豆的解热，功效更显著。

材料：绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯。

做法：1 绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟。

2 锅中加水及陈皮煮滚，再加入绿豆仁滚煮10分钟，改慢火煮至绿豆仁融化成沙，加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。

贴心叮咛：绿豆沙对人本有清补润脏的作用，可利小便，解除水肿问题。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能。

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1楼网友：蓝房子
2021-03-17 20:07

材料绿豆 80克、陈皮1块、红糖适量。做法 1. 将绿豆用清水浸泡1个小时。 2. 陈皮洗净待用。 3. 倒掉浸泡绿豆的水并冲洗一遍。 4. 把绿豆和陈皮放到砂锅里，加入足量的清水，旺火煮20分钟，熄火，不要揭盖。 5. 过30分钟，再次开火，下红糖或冰糖，旺火煮20分钟，熄火即可。这个特别适合夏天食用的保健糖水，绿豆有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用，而且还特别加入了陈皮一起熬制陈皮有理气健脾，燥湿化痰的功效，还为糖水增添风味。

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