单选题在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是

答案:2 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-01-25 16:07

提问者网友：爱了却不能说
2021-01-25 08:13

单选题在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，关于实验材料选择的叙述中，错误的是：A.甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等都含有较多的糖且近于无色，因此可以用于进行还原糖的实验B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质实验鉴定的理想植物组织材料D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想材料

最佳答案

五星知识达人网友：玩家
2020-11-22 13:40

A解析本题考查还原糖、脂肪、蛋白质鉴定实验的知识，属于考纲理解层次。甘蔗茎、甜菜块根中含有较多的蔗糖，不具有还原性，不能用于还原糖的鉴定；花生种子含有较多的脂肪且子叶厚，易切片，可用于鉴定脂肪；鸡蛋清、大豆种子均含有较多的蛋白质，是进行蛋白质鉴定的理想材料。

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1楼网友：痴妹与他
2019-03-29 06:51

谢谢解答

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