炸虎皮蛋要不要裹淀粉
答案:2 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-02-09 10:15
- 提问者网友：孤山下
- 2021-02-08 22:02
炸虎皮蛋要不要裹淀粉
最佳答案
- 五星知识达人网友：迟山
- 2021-02-08 22:14
不需要放淀粉
主料
鸡蛋4个
调料
食盐
2克
蒜
2瓣
料酒
10毫升
生抽
10毫升
豆豉
15克
小葱
1棵
白糖
2克
植物油
50毫升
朝天椒
2个
豉香虎皮蛋的做法
1.锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，大蒜切碎，小红辣椒切小段，豆豉切碎备用
2.鸡蛋剥壳备用，锅中倒入适量植物油，油温7成热时，放入鸡蛋炸
3.炸至外皮焦黄起皱后捞出
4.炒锅留少许底油，下蒜末、指天椒和豆豉炒香，放入虎皮鸡蛋，调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅
主料
鸡蛋4个
调料
食盐
2克
蒜
2瓣
料酒
10毫升
生抽
10毫升
豆豉
15克
小葱
1棵
白糖
2克
植物油
50毫升
朝天椒
2个
豉香虎皮蛋的做法
1.锅中的水大火烧开，放入鸡蛋调中火煮8分钟后捞出用冷水冲凉，大蒜切碎，小红辣椒切小段，豆豉切碎备用
2.鸡蛋剥壳备用，锅中倒入适量植物油，油温7成热时，放入鸡蛋炸
3.炸至外皮焦黄起皱后捞出
4.炒锅留少许底油，下蒜末、指天椒和豆豉炒香，放入虎皮鸡蛋，调入生抽、料酒、白糖和盐拌炒均匀即可出锅
全部回答
- 1楼网友：有你哪都是故乡
- 2021-02-08 23:03
应该不用吧
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