怎样制陈皮和柑橘皮酱？
答案:1 悬赏:80 手机版
解决时间 2021-10-13 05:18
- 提问者网友：我一贱你就笑
- 2021-10-12 23:16
怎样制陈皮和柑橘皮酱？
最佳答案
- 五星知识达人网友：骨子里都是戏
- 2021-10-12 23:53
将晒干的柑橘皮放于瓷锅内用清冷水浸 泡，每天换水，连换3次后取出。放在瓷盆中 加盐蒸15〜20分钟后取出晒凉，隔天再蒸第 二次。取出后将柑橘皮切细再蒸3次后取出再 加入白糖和甘草末，调和后晒干即可食用。将 晒干的柑橘皮与酸梅汁放于坛中密封浸泡半 月以上，如果柑橘皮被泡软了，就能捣碎成酱 状并食用。
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