炸小酥肉的家常做法大全怎么做好吃视频

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解决时间 2021-03-15 12:57

提问者网友：咪咪
2021-03-15 07:03

炸小酥肉的家常做法大全怎么做好吃视频

最佳答案

五星知识达人网友：执傲
2021-03-15 08:03

用料
主料
五花肉500g
调料
食盐
适量
酱油
适量
淀粉
适量
调和油
适量
鸡蛋
3个
炸小苏肉的做法
1.先搅上面汁。3个鸡蛋打在碗里，面和淀粉倒入搅拌。看面汁浓度稍加些水。面汁要能挂在肉上。千万不能太稀了。所以谁要一点一点的加。
2.切肉要切成长条状。要比筷子略粗、7、8厘米长。切好后加盐、酱油、花椒面、料酒腌制。腌制20分钟，将肉放入面糊里搅拌。让每条肉都沾上面糊。刚开始掌握不好量的时候就少放一些肉在面汁里，这样肉好挂面糊。
3.锅里的有要稍多些。有6、7成热时下锅炸。肉要一条一条的往锅里放。要随时搅一下油锅，不要都粘在一起。
火不要太大了，油温保持在6、7成就可以了。
4.一面放新的，一面捞出炸好的，控油，就可以吃了。

全部回答

1楼网友：话散在刀尖上
2021-03-15 09:34

用料 -
肉
150克
油，红薯粉，盐
适量
鸡蛋1个
姜沫，十三香，花椒面
适量
把做法保存到手机
- 做法 -
1.
准备食材，鸡鸡放入碗里，放盐，红薯粉拌匀，
2.
给肉码味，盐，十三香，花椒面，姜沫，再滴几点料酒拌匀
3.
将肉放入全蛋液里裹匀，锅内烧油至七成，在将肉一片片下入油锅炸至
4

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