电饭煲蒸饭的时候蒸螃蟹能蒸熟吗

答案:4 悬赏:20 手机版

解决时间 2021-02-18 22:02

提问者网友：夢醒日落
2021-02-18 06:00

最佳答案

五星知识达人网友：不想翻身的咸鱼
2021-02-18 06:09

螃蟹上锅蒸的话，大火，如水已烧开，10分钟就够，凉水上锅，要15分钟，建议不要放饭上蒸，一是火力无法掌握，二是时间过长，三是会有蟹黄流出来落到饭上，腥味较重

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1楼网友：七十二街
2021-02-18 08:58

邰再看看别人怎么说的。

2楼网友：人類模型
2021-02-18 07:56

可以蒸熟，就像在上面蒸馒头一样，不过螃蟹步要蒸太长时间，熟了就可以。不然口感不好。

3楼网友：青灯有味
2021-02-18 07:12

电饭煲蒸螃蟹能蒸熟。螃蟹上锅蒸的话，大火，如水已烧开，10分钟就够，凉水上锅，要15分钟，建议不要放饭上蒸，一是火力无法掌握，二是时间过长，三是会有蟹黄流出来落到饭上，腥味较重。螃蟹用电饭煲蒸着吃是可行的，不过要控制好时间，因为电饭煲产生的蒸气量小，如果螃蟹是熟的，最好不要在热水中再煮，否则蟹肉收缩就不好吃了，最好的办法是将螃蟹放入已烧开过的温水中焐一下，建议水温在45-55度之间，时间在8分钟左右。这样螃蟹就蒸熟了。

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