野生甲鱼血能吃吗？

不能。
甲鱼的血和胆汁并不像人们所认为的那样对人体具有什么大补功用，相反，甲鱼体内除了存在与许多其它动物相同的寄生虫外，还多一种寄生虫——水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精杀死的，甚至在高温条件下亦不能被消灭。
如果生食甲鱼血和胆汁，这些水蛭虫卵就很容易进入人体内，在这里生长、繁殖，大量吸食人的血液，导致食用者染患贫血症，而且病情会越来越重。人体发病多在饮用后的几周至一二年内，所以忌食甲鱼血和胆汁酒进行预防是最重要的。



扩展资料：
注意事项：
1、形体消瘦的人可以吃：形体消瘦的人说明营养不好，而野生甲鱼是大补之物，形体消瘦的人吃了，可以给其补充大量的营养，让身体不再消瘦。同时刚刚做过手术，正在等待恢复的人，也可以是野生甲鱼，这样能够补身体，让身体尽快好起来，不过，最好不要多吃。
2、普通人群可以吃：普通的健康人群都是适合吃野生甲鱼的，野生甲鱼可以给身体补充大量的营养物质，还能够补气补血，健康人群吃了，可以让身体更加强健。糖尿病用户也可以适当吃一点，能够提高身体的抵抗力，还能够控制血糖的含量。
3、不可多吃：野生甲鱼是非常滋补的食物，适合大部分人吃，但是不能多吃，更不能天天吃，因为野生甲鱼比较滋腻，如果经常食用可能会伤害到胃，还会引起消化不良和食欲不振，使得消化功能变弱。野生甲鱼本身用来滋补身体的，吃多了反而会引起相反的效果。
4、脾胃虚弱的人不能吃：野生甲鱼是大补之物，吃了对身体有好处，不过太过油腻，脾胃虚弱的人吃了，可能不好消化，反而会引起腹泻。同时有慢性肠炎、痢疾的病人也不可以食用。肝炎患者更加不能吃，会给肝脏带来负担，导致肝昏迷。
参考资料来源：百度百科-野生甲鱼
参考资料来源：百度百科-甲鱼血

能,是大补!!!!!!!!!!!!!!!

生的有寄生虫，进入体内很危险，最好吃熟的

民间常有生喝生态甲鱼血的传统。任何生吃的东西都有细菌，需谨慎。不过，与野生甲鱼相比，生态甲鱼就健康多了，它虽然也是野生放养，但人工定期检测、时刻把控甲鱼的生态健康指标。 爱吃甲鱼的湖南人，对甲鱼的养殖技术要求也是不断精进，这里不得不提到河洲独创的“六优”生态养殖模式，对甲鱼的公母配对、水质含度、铒料配比度、疾病防治等仔细严究，探索出了优种、优水、优养、优标、优长、优味的“六优”生态模式，这也是最适合甲鱼回归大自然的一种独特养殖模式。现今生态甲鱼已经以优质的品质和绿色环保健康的理念取代温室甲鱼，人们更加愿意去选生态甲鱼，这不仅是对生态甲鱼的喜爱，更多的也是对环境保护的一种支持，一种生活态度 。

当然可以。野生甲鱼有：养精提气 补血功效！ 　　和家养的没有太大区别，两者所含营养成份基本差不多，并且现在野生的好像很少，除非是你自己捉的，并且前提是周围没有人工饲养的场所。 　　--------下面是详细资料 　　甲鱼的营养价值 　　食用价值 　　在我国很早以前的记载中就有“鳖可补痨伤，壮阳气，大补阴之不足”，自古以来就被人们视为滋补的营养保健品。鳖的营养价值受到世人公认，是水产品之珍品，高档酒宴之佳肴，是深受人们欢迎和喜爱的食品，它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品。因鳖的种类和生活地区的不同，其营养成分不尽完全一致。据分析，每百克鲜鳖肉含：水分73-83克，蛋白质15.3-17.3克，脂肪0.1-3.5克，碳水化合物1.6-1.49克，灰分0.9-1克，镁3.9毫克，钙1-107毫克，铁1.4-4.3毫克，磷0.54-430毫克，维生素A13-20国际单位，维生素B10.02毫克，维生素B20.037-0.047毫克，尼克酸3.7-7毫克，硫胺素0.62毫克，核黄素0.37毫克，热量288-744千焦耳。鳖的脂肪以不饱和脂肪酸为主，占75.43%，其中高度不饱和脂肪酸占32.4%，是牛肉的6.54倍，罗非鱼的2.54倍，铁等微量元素是其他食品的几倍甚至几十倍。 　　药用价值 　　鳖浑身都是宝，鳖的头、甲、骨、肉、卵、胆、脂肪均可入药。《名医别录》中称鳖肉有补中益气之功效。据《本草纲目》记载，鳖肉有滋阴补肾，清热消淤，健脾健胃等多种功效，可治虚劳盗汗，阴虚阳亢，腰酸腿疼，久病泄泻，小儿惊痫，妇女闭经、难产等症。《日用本草》认为，鳖血外敷能治面神经，可除中风口渴，虚劳潮热，并可治疗骨结核。鳖血含有动物胶、角蛋白、碘和维生素D等成份，可滋补潜阳、补血、消肿、平肝火，能治疗肝硬化和肝脾肿大，治疗闭经、经漏和小儿尺癫等症。鳖胆可治痔漏。鳖卵可治久痢。鳖头焙干研末，黄酒冲服，可治脱肛。鳖的脂肪可滋阴养阳，治疗白发。现代科学认为，鳖富含维生素A、维生素E、胶原蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸、微量元素，能提高人体免疫功能，促进新陈代谢，增强人体的抗病能力，有养颜美容和延缓衰老的作用。 　　参考资料：百科

不能吃，不要食用甲鱼血。 甲鱼的血并不像人们所认为的那样对人体具有什么大补功用，相反甲鱼体内除了存在与许多其它动物相同的寄生虫外，还多一种寄生虫——水蛭。而水蛭的卵是不能被酒精杀死的，甚至在高温条件下亦不能被消灭。 如果生食甲鱼血和胆汁，这些水蛭虫卵就很容易进入人体内，在这里生长、繁殖，大量吸食人的血液，导致食用者染患贫血症，而且病情会越来越重。人体发病多在饮用后的几周至一二年内。目前，尚没有有效方法对此进行治疗，所以忌食甲鱼血和胆汁酒进行预防是最重要的。 扩展资料： 哪些人不宜吃甲鱼： 1、肝炎患者由于胃黏膜水肿，小肠绒毛变粗变短，胆汁分泌失调等因素，消化吸收机能大大减弱。而甲鱼含有很丰富的蛋白质，病人食后不仅难以吸收，反而会加重肝脏负担，严重时肝细胞还会大量坏死，血清胆红素剧增，血浆浓度升高，诱发肝昏迷。 2、失眠、孕妇及产后泄泻也不宜食用。虽然它具有滋阴益肾的功效，但是甲鱼性味咸寒，有着较强的通血络、散瘀块作用，因而有一定堕胎之弊，尤其是鳖甲的堕胎之力比鳖肉更强。 3、肠胃功能虚弱、消化不良的人应慎吃。尤其是患有肠胃炎、胃溃疡、胆囊炎等消化系统疾病患者不宜食用。脾胃虚弱的人，更不能多吃，否则往往使入不思饮食，肚腹胀满，甚至引起腹泻。 4、幼儿要少食甲鱼。甲鱼属于高蛋白质滋补品，儿童脾胃娇嫩，在食用时则有可能导致孩子消化不良，加重脾胃的负担，因此要少食。 参考资料来源： 百度百科-甲鱼血 人民网-饮食必知：吃甲鱼的常见禁忌

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