为什么我做面包时刷蛋清把面包压塌了
答案:2 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-11-29 18:13
- 提问者网友：咪咪
- 2021-11-29 00:07
为什么我做面包时刷蛋清把面包压塌了
最佳答案
- 五星知识达人网友：酒者煙囻
- 2021-11-29 01:40
有两种可能~
一、蛋清刷太大力，面包成受不了
二、最後发酵过度，导致面筋没有支撑力，小小的撞击就会塌陷!
我的经验!!
一、蛋清刷太大力，面包成受不了
二、最後发酵过度，导致面筋没有支撑力，小小的撞击就会塌陷!
我的经验!!
全部回答
- 1楼网友：毛毛
- 2021-11-29 01:49
图片我看看再帮你解决
我要举报
如以上回答内容为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
点此我要举报以上问答信息
大家都在看
推荐资讯