爆炒波士顿龙虾怎么做好吃

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解决时间 2021-01-27 15:59

提问者网友：我们很暧昧
2021-01-26 17:43

爆炒波士顿龙虾怎么做好吃

最佳答案

五星知识达人网友：你哪知我潦倒为你
2021-01-26 19:09

主料
波士顿龙虾1只
辅料

香葱10棵姜5片
生抽30g 盐20g
爆炒波士顿龙虾的做法步骤
爆炒波士顿龙虾的做法图解11. 龙虾取出刷洗干净
爆炒波士顿龙虾的做法图解22. 敲晕后去除钳子上的皮筋
爆炒波士顿龙虾的做法图解33. 将龙虾切块去除龙虾胃肠腮
爆炒波士顿龙虾的做法图解44. 香葱洗净后切段留葱白及中段姜切片
爆炒波士顿龙虾的做法图解55. 待油锅8成热后龙虾块下油锅炸三分钟至红色后捞出备用
爆炒波士顿龙虾的做法图解66. 锅中放入少许油煸炒姜片及葱白待煸炒出香味后放入龙虾块翻炒盖盖闷3分钟后放入生抽盐翻炒再次闷至两分钟后大火放入葱中段翻炒两分钟即可出锅
爆炒波士顿龙虾的做法图解77. 爆炒波士顿龙虾完成美味鲜香

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1楼网友：掌灯师
2021-01-26 19:24

食材明细波龙一只1500g 紫苏10g 干辣椒20g 干花椒5g 青红辣椒50g 大葱50g 生姜20g 辣味高汤100g 酱油10g 花雕酒20g 木姜子油10g 蚝油10g 糖少许盐适量麻辣口味炒工艺廿分钟耗时普通难度爆炒波士顿龙虾的做法步骤 1 波士顿龙虾一只 2 处理龙虾，先放尿，接着用剪刀把龙虾钳剪下用刀背敲几下方便入味，虾头对半切开，虾身切块 3 热锅冷油，入姜葱爆香，接着爆香辣椒花椒，入龙虾翻炒，烹入花雕酒，不要翻动，让酒气弥散后接着翻炒，入辣味高汤，入酱油蚝油糖拌匀煮制，收汁至九分后加适当的盐，起锅装盘

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