干辣椒怎么炒出辣味,怎样炒出香又辣的辣椒油

答案:1 悬赏:60 手机版

解决时间 2021-05-12 15:05

提问者网友：椧運幽默
2021-05-12 07:41

最佳答案

五星知识达人网友：过活
2021-05-12 07:50

让我把我的真传交给你吧··认真看噢·
1、葱花，花椒，孜然芝麻，盐少许
2、上好的辣椒面，（如果有自己种的辣椒晒干剪碎就完美了）
3、油的多少取决于辣椒面的多少···还有的比较喜欢辣椒油，就多放点油。
4、在锅中热油，油的温度很重要·一般要个参照物·你可以扔进去一块葱花试试油温，看着有爆香葱花的温度就马上关火，稍微凉一下。（油太热辣椒会胡就不好吃了）
5、把辣椒和调料都放在碗里，直接把油浇在上面，用勺子上下搅拌，让热油充分炸开辣椒面。
大功告成了···每次我都吃的欲罢不能啊···哈哈·

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