酸菜是酸性还是碱性
答案:1 悬赏:30 手机版
解决时间 2021-10-20 01:41
- 提问者网友：蓝琪梦莎
- 2021-10-19 02:24
酸菜是酸性还是碱性
最佳答案
- 五星知识达人网友：想偏头吻你
- 2021-10-19 03:53
酸菜是碱性食物。 人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素，在体内代谢后生成碱性物质，能阻止血液向酸性方面变化。所以，酸味的水果，一般都为碱性食物而不是酸性食物，鸡、鱼、肉、蛋、糖等味虽不酸，但却是酸性食物。
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