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面条里最简单的菜面是怎么做的?

答案:2  悬赏:30  手机版
解决时间 2021-01-28 02:35
  • 提问者网友:末路
  • 2021-01-27 19:50
面条里最简单的菜面是怎么做的?
最佳答案
  • 五星知识达人网友:逃夭
  • 2021-01-27 20:55
汤面:
锅里加水,放盐,水开放面条至熟,加麻油、蔬菜(青菜、菠菜),熟,加胡椒、味精。

炒面:
小白菜、肉丝、香菇丝。
下面,少许硬一点。
捞出,放冷水冲,漓干水分。
大火,先炒肉丝,熟,加白菜,变色,加香菇,炒几下,加面条炒几下,拌匀,改中火,加盐、胡椒、少许味精,改小火,一手拿锅铲炒,一手拿双筷子把面条抖松,面条和作料尽量拌匀,白菜不能黄。
备注:1 吃炒面的时候加点上好的醋。
2 里脊肉切细丝,加一点盐用生粉拌匀,加一点油,再拌匀。
全部回答
  • 1楼网友:轮獄道
  • 2021-01-27 22:21
楼主首先要做的就是和面,和面的时候可以在里面打一个鸡蛋,这样擀出来的面条会比较劲道。有了面条就简单了,把水煮开然后把面放进去,等到面差不多快好的时候,在里面打个鸡蛋,再放点青菜进去,开锅之后就有一锅青菜鸡蛋面了。友情提示:盐别忘了放
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